Відео - Виноробня в Португалії: Секрети виробництва вина в амфорах | WithPortugal - Нерухомість - ВНЖ - Еміграція - Консалтинг

Виноробня в Португалії: Секрети виробництва вина в амфорах

Published at 16 Jun 2025

Повне відео https://youtu.be/Zry4UF8x92o У нас сто двадцять гектарів землі всього з них сімдесят гектарів це саме виноградники і десять гектарів у нас є ще оливкових дерев Ми виробляємо оливкову олію в тому числі Виноробня це сімейний бізнес і сам маєток він був придбаний десь у двохтисячних роках У той момент коли вони придбали вони мали лише ось ті старі Ангари оті Ну там не ангари там як будівлі І там у нас знаходиться наша стара винарня Ми з вами знаходимося в Алентежу Але якщо бути більш конкретними це регіон Відігера Алентежу Цей регіон дуже дуже відомий завдяки тому що тут виробляють вина в амфорах Є така штука як тая ꟷ вінью де тая а вина в таї Тая це амфора Власне це португальська назва І ось там у нас знаходиться виноробня де знаходяться амфори Їм більше ста років вже І там ми виробляємо low intervention wines і там наші амфорні вина Взагалі амфорні вина сьогодні це тренд і low intervention вина це сьогодні тренд І ви можете амфорні вина знайти і в Грузії і в Італії і у Франції і у Іспанії і тут в Португалії і в Україні І до речі у нас тут є Amphorwende Кожного року тут на винарні відзначають Це дванадцяте листопада буде цього року Тут на винарні приїжджають виробники більше п'ятдесяти виробників з усього світу які виробляють вино саме в амфорах І цього року вперше будуть представлені українські вина Тому всіх запрошую #стельмах #португалія #вино